HIP نمایشگاه هورکا مربوط به  هتل، رستوران و کافه‌ای است که درشهر مادرید واقع در اسپانیا برگزار می‌شود و امکان دیدن و خرید اثرهای هنری، صنایع دستی و سایر محصولات فرهنگی را فراهم می‌کند. این نمایشگاه‌ها معمولاً با هدف تمرکز بر روی مسائل مربوط به کافه ورستوران داری، مهمان‌نوازی، غذا و نوشیدنی  برگزار می‌شوند و به علاقمندان، کارشناسان و فعالین  حوزه هتل‌داری ومهمان‌نوازی این فرصت را می‌دهد تا از به روز‌ترین و جدید‌ترین متد‌های روز دنیای این حوزه مطلع شوند.

نمایشگاه بین المللی هورکا هتل، رستوران وکافه خود را به عنوان نوآورانه ترین و با ارزش ترین رویداد در صنعت ما تثبیت کرده است و توانسته هرساله در سطح جهانی تأثیر بسازی بگذارد و سبب پیشرفت این حوزه در جهان باشد. این نمایشگاه را می‌توان به عنوان «مکانی برای بودن» نام‌برد. در این نمایشگاه آخرین راه حل های مهمان نوازی خود را به +45000 مالک و مدیران ارشد به نمایش گذاشته می‌شود. با شرکت در این نمایشگاه می‌توانید به رهبران و کارشناسان متخصص در این حوزه ارتباط برقرار کرده وبپیوندید  و  از 650 شرکت نمایشگاهی جدیدترین ماشین آلات، تجهیزات، ظروف آشپزی، فناوری، راه حل ها، مفاهیم جدید و غذا و نوشیدنی باخبر شوید.

بیش از 60000 متر مربع در 4 سالن IFEMA برای ارائه محصولات و راه حل های خود در 10 حوزه نوآوری: راه حل های غذا و نوشیدنی، شراب و ارواح هورکا، آشپزخانه و تجهیزات هوشمند، طراحی و تجربه، سلامت و ایمنی، دنیای دیجیتال، مفاهیم جدید و امتیازات، تحویل و غذا به عنوان خدمات، پذیرایی و فروش خودکار و مراقبت های بهداشتی.

HIP یک مکان گردهمایی در سطح صنعت است که در آن متخصصان و کارآفرینان می توانند الهام بگیرند، راه حل های نوآورانه دریافت کنند و یاد بگیرند که چگونه کسب و کار خود را در زمان تغییرات و فرصت های سریع بهبود بخشند.